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中國時報【林志成╱台北報導】
今年大學學測1月20日、21日舉行，考生據此成績參加「繁星推薦」或「個人申請」。大學招聯會表示，今年「個人申請」管道，各系至多可提出2成名額，以書面資料審查成績排序後「逕予錄取」，不用口試，有23校參與。
書面審查成績排序
大學申請入學採兩階段審查，第一階段依學測成績進行篩選，第二階段是指定項目甄試，包括書面資料審查及口試。不過，每年到了口試季節，各校系要動員大批人力來因應，考生則要在各校間奔波，都很辛苦。
大學招聯會執行祕書、清大教務長戴念華表示，個人申請第一階段多是3倍率篩選，假設錄取50人，就要找150人參加第二階段指定項目甄試，不少學生及家長都反映口試的報名費、交通及住宿很傷荷包，如果能讓優秀學生免口試就直接錄取，對大家都好。
大學招聯會副召集人、靜宜大學校長唐傳義說，許多國外大學及國內研究所的招生，都看書面資料就決定是否錄取，因此，只審查書面資料、不口試來篩選學生是可行的。
理工領域招生適用
唐傳義表示，不口試、逕予錄取方案適合用在資工、化工等理工領域的招生，社會、教育及醫學等科系招生時要考慮學生個人特質，通常是要口試。參與「逕予錄取」的校系，在書面資料審查結束，會公布第一批不用口試就錄取的名單，之後舉行口試，再公布第二次榜單。
唐傳義說，參加「逕予錄取」校系「個人申請」的考生，如果在書面資料審查後就已經確定有學校可讀，即使之前同時報了其他學校4、5個系，也都不用再去參加口試，省下的時間可進行自主學習。
各系名額 最多2成
招聯會表示，今年試辦「逕予錄取」的大學，包括大同、大葉、中山、中華、元智、玄奘、東吳、東海、南華、真理、政大、高雄大學、清華、台南大學、聯合大學、華梵、開南、實踐、台北市立大學、銘傳、靜宜、中央及長庚等23校。
招聯會指出，不口試的「逕予錄取」方案，今年是試辦，但最多只能提出20％名額來執行，將檢視成效再決定明年是否調整。
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旺報【記二手車貸款利率及汽車貸款計算者莊舒仲╱台北報導】
被業界視為「餐飲界奧斯卡」的遠東餐廚達人賽7日舉行第十屆決賽，今年主題以「輕?食尚」呼應全球暖化下的低碳飲食風潮，食材挑選、料理手法講究「當季原味、多蔬果少紅肉、節能烹調」，十支參賽隊伍藉海鮮、白肉、蔬食展現拿手廚藝，最後高雄餐旅大學3隊包辦前3名最為風光。
遠東餐廚達人賽是唯一結合內外場服務的高難度比賽，任務強調實戰經驗和團隊合作，每個環節模擬真實餐飲服務流程，從買食材、備菜、烹調到出菜，都有時間和採買預算等不同要求和限制，參賽青年廚師須完美掌握才有機會勝出，奪下高達30萬元的冠軍獎金。
今年決賽10隊包括高雄餐旅大學、弘光科大、實踐大學、醒吾科大、桃園育達高中和雲起餐坊等，參賽選手老將、新秀都有。
內場如戰場 大苗栗銀行信用貸款顯廚藝
比賽採內場3人、外場2人的5人組隊型態，比試模式著重團隊合作，內場菜色將由遠東飯店行政主廚鑑定廚藝，外場名人坐鎮考驗臨場應變能力。
一早，內場選手就前往超市採買。主辨單位表示，選手必須在45分鐘內採購前菜、湯和主菜三道比賽指定菜色所需食材，每道菜要做5份，且成本須控制在4500元內，只見選手邊選菜邊拿手機計算價格，深怕預算超支。
外場拚服務 考應變力
決賽現場，外場賽區音樂輕柔，評審愉悅用餐，選手臉帶微笑展現精緻服務；內場廚房有如戰場，選手廚師在有限時間內料理每道菜，擺盤更是全神貫注，就為給評審好印象。
對於選手表現，評審之一的台灣永續能源研究基金會董事長簡又新說，選手將大葉片拿來當菜單，選擇以土魠魚當主菜，讓人印象深刻；在外場協助的遠東飯店員工林世益說，菜色創新，道道都能拿來賣，廚藝讓人驚艷。
最後由28位內外場評審選出前3名依序為Nera、Le Terroir和Being again，選手背景均為高雄餐旅大學，另外，輕之饗宴（桃園育達高中）是唯一拿下網路人氣和佳作兩個獎項的隊伍。
小靈通
遠東餐廚達人賽合作金庫小額貸款
「遠東餐廚達人賽」由遠東集團主辦，是針對16至23歲學子及餐飲從業人員的高規格競賽。首屆比賽於2007年舉行，至今已邁入第十屆，有400多隊逾2000位選手參與，是國內首創結合內場廚藝與外場服務的全方位競賽，講究團隊合作，難度雖高，但總獎金為國內最高。（莊舒仲）
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圖、文／VOGUE
每個人都想隨時保持完美的體態，但有些人常常會為了快速減肥而選擇一些錯誤的瘦身方式，這樣不但無法成功瘦下來，反而容易傷害身體健康。所以，若你想瘦得健康又漂亮，千萬要避免以下6大減肥錯誤！
錯誤1：空腹房屋貸款利息計算方式晨跑
你以為空腹運動可以消耗更多熱量嗎？那就大錯特錯了！因為空腹晨跑會使體內糖皮質激素迅速升高，導致一整天的新陳代謝降低，容易讓身體處在疲憊狀態，所以一定要牢記，運動前須整合負債的意思及高雄市借錢少量進食，尤其是碳水化合物。
推薦及債務整合申請表錯誤2：長時間中強度的有氧運動
運動是減肥的不二法門，尤其是有氧運動。但相較於長時間的中強度有氧運動，像是跑步、游泳等，低強度運動反而更能消耗熱量，例如：快走；另外，長時間的中強度有氧運動會影響基礎代謝率與肌肉纖維的增長，這對於減肥是非常不利的。
錯誤3：身份證借錢睡前高強度運動
最佳的高強度運動時間為上午與下午，若晚上進行高強度運動時間過長，易使中樞神經與肌肉在接下來的數小時內處於緊張亢奮的狀態，盡而影響新陳代謝與睡眠品質。
錯誤4：運動後不進食
運動後一定要進食，除了可以補充體力外，也能給後續的熱量消耗與肌肉纖維生長提供能量，至於攝取的食物可以選擇碳水化合物，例如：全麥麵包。
錯誤5：用蔬果代替正餐
蔬果中確實含有大量維生素與纖維質，但僅用蔬果代餐，容易導致果糖攝取過量及碳水攝取不足的問題，影響減肥效果。
錯誤6：只攝取高蛋白食物
蛋白質可以提供人類更持久的飽足感，但在減肥期間地下錢莊利息，僅攝取蛋白質是不夠的，建議依照2：3：5的比例均衡攝取脂肪、碳水化合物與蛋白質，才能達到最佳的減肥效果。
※來源：TPG
（完整文章請看VOGUE.com）
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※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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